Safna's Cook Book

Ingredients Chicken                                             -   300 gms Plain thick yoghurt                            -    1/4 cup  Red chilli powder                               -  1/2  tsp Pepper powder                                   -  1/4 tsp Coriander powder                              -   1/2tsp Turmeric powder                                -  1/2 tsp Cumin powder                   ...

Ingredients Mutton                                      -   1 kilo ( medium size pieces ) Onion                                        -   3 nos (finely sliced ) Shallots                                     -  1 cup (finely chopped) Ginger - garlic paste                 -   3 tbsp Tomato                                      -  1 (finely sliced) Red chilli powder                                           -  1 tsp Pepper powder ...

Ingredients Basmati Rice                    -    500 gms Ghee                                 -    150 gms Carrot                               -    1 cup (finely chopped) French beans                    -    1 cup (finely chopped) Green capsicum                -   1/2 cup (chopped) Cauliflower                      -    1 cup (chopped) Tomatoes                         -    1 cup(chopped) Green peas                       -    1/2 cup cardam...

Ingredients For Masala Mutton                                           - 1 kilo onion                                              - 4 medium sized ones Tomato                                           - 2 medium sized ones Chillies                                           - 12 nos Ginger                                             - 2 inch piece Garlic                           ...